近日，紫燕百味鸡发布相关信息，称美国新泽西州店、纽约州店和澳大利亚维多利亚州共计新增5家门店于7月陆续开业，海外门店总数将达到9家，这一举措标志着紫燕百味鸡在海外市场的拓展进程进一步加速。
2023年，紫燕百味鸡专门成立海外事业部，负责海外市场开拓、国际品牌建设等一系列工作，为进军国际市场筑牢根基。
紫燕百味鸡的全球化之所以能发展得如此迅速，离不开其“本土化战略”的驱动。具体而言，在生产标准上，紫燕百味鸡沿用国内“小锅卤制”的生产模式，确保产品在符合当地食品安全标准的基础上最大程度与国内门店口味保持一致；本地化运营策略则体现在菜单采用中英文双语设计，售卖形式则按份销售，能够很好地适配不同消费场景，方便当地消费者以及华人消费者点餐；同时，数字化点餐系统的应用提升了点餐效率，为消费者提供了更加便捷的消费体验。
在本土化策略夯实市场根基的同时，紫燕百味鸡更通过多维度创新举措，构建起立体化的海外发展矩阵，不仅仅是产品出海，更是中式卤味文化的国际化传播。比如在澳大利亚新春会上，紫燕百味鸡作为中餐代表吸引海外访客体验“舌尖上的中国”，让海外消费者在品尝美食的同时，也了解到了背后所蕴含的中国文化内涵，从而提升了品牌的附加值和文化影响力。
此次澳美5店陆续营业，是紫燕百味鸡海外战略持续推进的重要成果。未来，紫燕百味鸡将继续深化本地化运营与文化融合策略，以澳美市场为支点，稳步开拓全球市场，致力于将中国卤味美食推向世界更多角落，为中式餐饮出海打造可复制的成功范本。
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